小儿多动症又称“脑功能轻微失调”，常见于学龄儿童，发病率在5%左右，主要症状表现为思想不集中，小动作多，如咬手指，涂课本等。上课时坐立不安，经常干扰同学，易冲动，情绪变化无常。小儿多动症的病因，目前尚不明确，该症在很大程度上与母亲孕期健康情况、早产、难产，小儿大脑生理、生化异常，遗传因素，饮食等有关。

小儿多动症患者的饮食应以高热量、高蛋白质、高卵磷脂食物为主。根据学龄儿童上午课程多，需消耗较多脑力和体力的特点，早餐提供的热量应占三餐中的30%，若少吃、不吃或仅吃米面等淀粉类食物，势必引起体内血糖过低，使大脑热量来源不足，造成孩子头晕疲乏，精神不振、上课思想不集中，所以应多吃些牛奶、鸡蛋、豆制品等食物。此外，还应多食含锌、含铁丰富的食物。多食果仁食物，对促进脑发育有较好作用。特别是葵花籽，它含有一种能调节脑细胞代谢、改善抵制功能的物质，每天吃点葵花籽大有益处。